Specialty Coffee Selection | Twelve Constellations

12星座咖啡從咖啡豆產區，咖啡等級，風味都細膩斟酌用心烘培製作，

只用最新鮮最頂級豆款製作。

每一杯咖啡每一個星座喝起來都有不同的風格，

從沖泡到入口都可以感受到不同層次的香氣以及味道。

喝每一杯咖啡就像是在占星一樣，

不再是每天一層不變的咖啡，

充滿味覺，香氣，感受 - 非常值得品嚐。

Aries 牡羊｜蚩尤 「積極」「自信」「領導力」

產區：衣索比亞>科契爾>牧羊人

等級：G1

生豆處理法：水洗

焙度：淺焙

風味：橙花香水、蜜桃、白柚、蜂蜜

Taurus 金牛｜女媧 「品味」「務實」「重視承諾」

產區：哥斯大黎加>音樂家系列>莫札特

品種：卡杜拉

生豆處理法：葡萄乾蜜處理

焙度：淺焙

風味：橙花、草莓果醬、酒香

Cancer 巨蟹 | 常羲 「忠誠」「野心」「心思細膩」

產區：中美洲>哥斯大黎加>西部谷地

品種：卡杜艾、薇拉沙奇

生豆處理法：紅蜜處理

焙度：淺焙

風味：蜜糖、杏仁瓦片、柑橘香氣、口感溫潤

產區：中美洲>巴拿馬>波魁特

品種：古優無名種

生豆處理法：水洗

焙度：淺焙

風味：白柚、蜂蜜、紅茶、太妃糖

Leo獅子｜炎帝 「熱情」「樂觀」「勇敢」

產區：衣索比亞>西達摩>獅子王

等級：G1

生豆處理法：日曬

焙度：淺焙

風味：白花、百香果、芒果、柚子、藍莓果醬

Virgo 處女 ｜九天玄女 「溝通」「知性」「奉獻精神」

救國者一號配方豆

焙度：中焙

風味：牛奶糖、榛果、紅茶

Libra 天秤 ｜瑤姬 「慷慨」「深情」「體貼周到」

紫風鈴日曬

產區：非洲>衣索比亞>古吉

品種：當地原生種

生豆處理法：日曬

焙度：淺焙

風味：果汁感、橘子、HI-CHEW葡萄軟糖

Scorpio 天蠍 ｜女魃 「神秘」「性感」「外冷內熱」

產區：哥斯大黎加>拉斯拉哈斯莊園

品種：SL28

生豆處理法：黑鑽石 厭氧日曬

焙度：淺焙

風味：黑莓、酒漬櫻桃、黑巧克力、楓糖

Sagittarius 射手 ｜哪吒 「理智」「開朗」「善於社交」

產區：南美洲>哥倫比亞>薇拉

品種：粉紅波旁

生豆處理法：水洗

焙度：淺焙

風味：櫻花、蜜柑、小紅莓

產區：南美洲>秘魯>哈恩區>卡哈瑪卡

品種：哥倫比亞

生豆處理法：日曬

焙度：淺焙

風味：黑莓、麥芽糖、橘子巧克力

Capricorn 摩羯｜閻王 「目標導向」「給予」「執行力」

水洗花神

產區：中美洲>瓜地馬拉>安提瓜莊園

品種：100%波旁

生豆處理法：水洗-陽光屋慢速乾燥

焙度：中焙

風味：烤焦糖布蕾、楓糖漿、黑巧克力

Aquarius 水瓶｜白水素女 「同情」「率真」「古靈精怪」

產區：墨西哥>聖徒阿里歐莊園

品種：紅波旁

生豆處理法：日曬

焙度：淺焙

風味：草莓果醬、龍眼乾、菠蘿蜜、牛奶巧克力

產區：衣索比亞>罕貝拉（James 特選批次）

品種：可如蜜、巫荔秋

生豆處理法：黃蜜處理

焙度：淺焙

風味：百香果、接骨木花香、水梨甜、鮮奶油

Pisces 雙魚 ｜織女 「浪漫」「謙遜」「善解人意」

產區：非洲>衣索比亞>耶加雪菲>艾迪朵合作社

品種：當地原生種

生豆處理法：蜜處理

焙度：淺焙    

風味：茉莉花、蜜桃乾、桂圓、黑糖水

產區：非洲>衣索比亞>耶加雪菲>艾迪朵合作社

品種：當地原生種

生豆處理法：蜜處理/厭氧日曬

焙度：淺焙    

風味：百香果、草莓牛奶、巧克力、蜜桃紅茶

---